Manuela Cosenza
Qualità certificata, tracciabilità e presenza nei principali contesti internazionali: sono i punti di forza della Regione Campania nella strategia a sostegno della filiera ittica.
Il messaggio è stato lanciato dall’assessora regionale alla Pesca e Acquacoltura Fiorella Zabatta in apertura del convegno istituzionale promosso nell’ambito del Seafood Expo Global in corso a Barcellona.
“La Regione Campania non farà mancare il proprio supporto al comparto ittico nei grandi eventi internazionali di settore. La nostra presenza qui a Barcellona – ha detto l’assessora – testimonia la volontà di difendere la qualità, l’identità territoriale e la competitività delle nostre produzioni, trasformando la tracciabilità in un valore strategico sui mercati globali”, ha dichiarato Fiorella Zabatta.
“Ho incontrato molti giovani operatori del settore, in alcuni casi espressione di imprese familiari giunte alla sesta generazione. È su queste realtà che dobbiamo investire, rafforzando il lavoro di rete e sostenendo modelli organizzativi orientati alla qualità e alla valorizzazione delle tradizioni ittiche”, ha aggiunto l’assessora.
Il convegno, dal titolo “Certificazione di qualità e tracciabilità: applicazioni e sviluppi del sistema DOP e IGP nel comparto ittico della Campania”, ha rappresentato un momento di approfondimento tecnico e strategico, con il contributo di istituzioni, mondo accademico e operatori della filiera.
Tra gli interventi, quello del dirigente regionale per la Pesca e Acquacoltura Maurizio Cinque che ha illustrato gli strumenti amministrativi attivati dalla Regione, con particolare riferimento all’attuazione del FEAMPA 2021–2027, finalizzato a sostenere gli investimenti e a rispondere alle esigenze di semplificazione espresse dalle imprese.
Il professor Vincenzo Peretti (docente dell’Università degli Studi di Napoli Federico II) ha evidenziato il valore dei marchi collettivi e delle certificazioni DOP e IGP come strumenti di tutela del consumatore e di valorizzazione commerciale del prodotto ittico.
Giulio Gerli (Gerli Group) ha invece approfondito i modelli distributivi, sottolineando come la selezione delle materie prime lungo tutta la filiera rappresenti un elemento decisivo per garantire standard elevati di qualità nei mercati contemporanei.
Spazio anche alle testimonianze delle Organizzazioni dei Produttori, con gli interventi di Fabio Postiglione (O.P. Mytilus Campaniae), Raffaele Schiavone (O.P. Produzione Molluschi Regione Campania), Lucia Di Mauro (Associazione Colatura di Alici di Cetara), Giuseppe M. Guarna (O.P. Benefit Tonno Rosso d’Italia) e Fortunato Della Monica (O.P. Tonnieri Italiani), che hanno evidenziato l’impatto positivo dei disciplinari di produzione sulla competitività del settore.
Un focus è stato dedicato alla Colatura di Alici di Cetara DOP per ribadire il legame tra qualità certificata e tradizione gastronomica, attraverso la valorizzazione di un prodotto simbolo della Campania.
